Les Frivolités Gourmandes de Roseglamour

30 mai 2011

St Jacques rôties au jambon

Pour le repas de la Fête des mères, j'avais envie d'un plat original, savoureux et qui ne soit pas trop copieux afin de réserver encore un peu notre appétit pour la suite des festivités gustatives! Etant fan des St Jacques, c'est tout naturellement que...

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Tags: St Jacques, crustacés, fruits de mer, noix de St Jacques, plat poisson, poisson

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22 mai 2011

Escapade gourmande au Pays des Mille et une Nuits

Aujourd'hui, petit flashback sur le samedi 14 Mai durant lequel mon amoureux et moi avons été conviés à un mariage marocain. Autant dire qu'en tant que fan de cuisine, j'en ai pris plein les yeux et plein les papilles avec ce florilège de plats et plus...

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Tags: briouats, cornes de gazelle, croquant, ghoriba, griouch, makrout, pâtisseries orientales

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20 mai 2011

Douceur traditionnelle : petite cocotte de riz au lait

Quelque soit la saison, quoi de plus agréable qu'une petite gourmandise traditionnelle, toute en simplicité et qui plaît à coup sûr, j'ai nommé le riz au lait, une valeur sûre en matière de gastronomie : facile à faire, quasi inratable et très agréable...

Posté par Roseglamour à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert en verrine, dessert en cocotte, riz, riz au lait, sucre, vanille

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12 mai 2011

Douceur à l'italienne : Verrine de panna cotta au chocolat blanc et son coulis de framboises

Les verrines aussi bien salées que sucrées étant très en vogue, la panna cotta est depuis peu remise à l'honneur, revisitée et présentée sous diverses formes, je vous propose aujourd'hui une délicieuse recette gourmande au chocolat blanc et coulis de...

Posté par Roseglamour à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, coulis de framboise, coulis de framboises, desse, dessert en verrine, panna cotta, verrine, verrine sucrée, verrines

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10 mai 2011

Douceurs traditionnelles : mes madeleines à l'amande

Retour à une recette traditionnelle qui plaît aux petits comme au grands et que j'adore : les madeleines! Déclinables à souhait avec divers parfums : citron, fleur d'oranger, amande ou bien encore fourrées aux pépites de chocolat ou nappées d'un délicieux...

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Tags: amande, madeleine, madeleines, madeleines à l'amande

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7 mai 2011

Douceur Outre-Atlantique : whoopie pies à la rhubarbe et au chocolat blanc

Très en vogue depuis peu, les whoopie, pies, petites douceur sOutre-Atlantique sont en train de conquérir la blogosphère, je ne pouvais donc pas y résister plus longtemps, il me fallait y goûter! Je me suis donc lancée dans cette recette, dénichée sur...

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Tags: chocolat blanc, macaron, macarons, rhubarbe, whoopie pies

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6 mai 2011

Orechiette au parmesan et au basilic

Me revoici avec aujourd'hui, cette petite recette de pâtes, tout juste confectionnée hier et qui a beaucoup plu, je m'empresse donc de la poster ici! *Pour 4 personnes environ * Préparation : 20 min * Cuisson : 20 min * Ingrédients : -500g d'orechiette...

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Tags: basilic, bolognaise, orechiette, parmesan, pâtes, recette italienne

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5 mai 2011

Mes cannelés bordelais

Impossible pour moi de continuer à partager ici mes recettes sans vous parler très rapidement des cannelés bordelais, ces petites douceurs tout droit venues du Sud-Ouest et que j'affectionne par dessus tout! Place à la recette * Pour 12 cannelés environ...

Posté par Roseglamour à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelé, cannelés bordelais, rhum, sud ouest, sud-ouest

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5 mai 2011

Minis cakes salés au jambon, Comté et ciboulette

Pour inaugurer la catégorie "Apéritif", la recette qui m'a fait découvrir la cuisine, ma première recette exécutée de a à z et que je refais encore très régulièrement, non seulement pour le côté symbolique, mais aussi parce que je sais qu'à coup sûr,...

Posté par Roseglamour à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, cake, cake ciboulette, cake fromage, cake jambon, cake jambon fromage, cake salé, muffin jambon, muffin salé

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4 mai 2011

Petits sablés à l'écorce d'orange et à la fleur d'oranger

Je commence mon blog avec cette recette de petits sablés à l'écorce d'orange et à la fleur d'oranger, découverte il y a peu lors d'un atelier culinaire et qui m'a tout de suite fait craquer ainsi que mon entourage! A la fois simple, rapide et délicieuse,...

Posté par Roseglamour à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, fleur d'oranger, sablés, zeste d'orange, écorce d'orange

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